Новости

11 сентября 2017

Роскачество проводит исследование качества творога

Российской системой качества (Роскачество) запущено исследование творога жирностью 9%. Для исследований в торговых точках по всей территории РФ будет закуплено 45 образцов самых популярных брендов. Помимо российских товаров испытаниям подвергнутся импортные образцы, включая молочную продукцию из Беларуси.

Исследования творога будут проводиться по 66 показателям качества и безопасности, включая наличие красителей и консервантов, а также органолептические показатели – вкус и консистенция. В ходе лабораторных испытаний важным направлением станет выявление фальсификата, т.е. продукции с включением растительных жиров вместо молочного жира, а также заниженной жирностью для удешевления стоимости творога. Также молочную продукцию протестируют на присутствие антибиотиков, наличие крахмала и стабилизаторов.

В исследование включен показатель молочнокислых микроорганизмов, с помощью которого станет ясно изготовлен творог классическим способом с использованием закваски или же производитель выпускает продукт ускоренным методом с применением ферментов. Отдельно эксперты оценят соответствие фактического состава продукта заявленному на этикетке, в том числе по показателям полезных витаминов, макро и микроэлементов.

Справка: АНО «Российская система качества» создано распоряжением Правительства РФ от 30.04.2015 № 780-р. Основной целью деятельности организации является стимулирование отечественных производителей к выпуску продукции, соответствующей уровню лучших мировых аналогов, что обеспечит повышение конкурентоспособности российских товаров на внутренним и внешнем рынках. На сегодняшний день в числе товаров, отмеченных Знаком качества, мука пшеничная высшего сорта ЗАО «Алейскзернопродукт» им. С.Н. Старовойтова, крупа гречневая ядрица ЗАО «Алтайская крупа».

Полезные ссылки

Официальный сайт Алтайского края
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Алтайском крае
Алтайский гарантийный фонд и фонд микрозаймов
abi logo Алтайский Бизнес-инкубатор
Бийский Бизнес-инкубатор
Центр поддержки предпринимательства Алтайского края
Краевой центр координации поддержки экспортно ориентированных СМСП
Многофункциональный Центр предоставления гос. услуг Алтайского края
Единый портал государственных и муниципальных услуг
Алтайский региональный ресурсный центр
Инвестиционный портал Алтайского края
Портал государственных закупок Алтайского края
Портал малого и среднего предпринимательства Алтайского края
Федеральный портал малого и среднего предпринимательства
Министерство экономического развития РФ
Портал закупок РФ
Агентство стратегических инициатив по продвижению новых проектов
corp АО «Федеральная корпорация по развитию малого и среднего предпринимательства»
  Российский экспортный центр
Федеральный портал управленческих кадров
Министерство промышленности и торговли РФ
frp4 Фонд развития промышленности
Торговый лоцман
Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка
Алтайский банковский союз
atppicon2 Алтайская торгово-промышленная палата
Алтайский союз предпринимателей
Союз промышленников Алтайского края
Союз крестьянских (фермерских) формирований Алтайского края
Деловая Россия
Опора России

Важно

 

80link 2

CorporationMSP1

marafon2

russian work

gosuslugi2

bestguru

bestprof

prod

visitaltai

StatNabl1

 

 

Контактная информация

656035, г. Барнаул, ул. Молодежная, 26, 5 этаж

 

Задать вопрос

: 10 + 5 =